Hofkäserei

Morgen- und Abendgemelk werden jeden Tag in unserer Hofkäserei sofort frisch weiterverarbeitet, um die strengen Hygienevorschriften für die Produktion von  Käse zu erfüllen.

 

 

Hier ein Blick auf den Verarbeitungsbereich für Schnittkäse

 

 

Unser Pasteur mit dem dahinter angeordneten Ablauftisch und der Salzwanne.



Wir stellen Schnittkäse natur, sowie Weichkäsesorten mit verschiedenen Kräutern her.